Banana Muffins - Panquecitos de plátano


Hola, aquí una receta de panquecitos de plátano, ricos, saludables, y con avena.

Son fácil de hacer, solo necesitas lo siguiente.

INGREDIENTES:

1 y 1/2 taza de harina
1 taza de avena
1/2 taza de azucar blanca (o de la que tengas)
2 cucharadas de royal
1 cucharada de bicarbonato
1/2 Sal
1 huevo
3/4 taza de leche (puedes usar light)
1/3 taza de aceite vegetal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de plátanos (bananas)


PROCEDIMIENTO:

1.- Mezcla en un recipiente la harina, avena, azucar blanca, royal, bicarbonato de sodio y sal.

2.- Deja de lado la mezcla y en otro recipiente.

3.- Mezcla el huevo, la leche, el aceite vegetal, extracto de vainilla y los plátanos hechos puré.

4.- Incorpora las dos mezclas, y ahora si poner un poco de la mezcla en cada borde.

5.- lleva al horno de 20 a 25 minutos a 400 ºF (205ºC)

6.- Cuando esten listos pica con un palillo el panquecito y si sale seco esta LISTO!!

A disfrutar de este delicioso pan saludable.


=)

No hay comentarios:

Publicar un comentario